Koffie is een wonder. Dat vinden veel mensen over de hele wereld. Maar een echt goeie koffie is niet zo vanzelfsprekend, sterker: er is een behoorlijke zoektocht  voor nodig om een goede koffie te vinden en deze op de juiste manier te bereiden. Daarnaast is koffie gewoon handel. En waar handel is, zijn concurrenten. Deze concurrentiestrijd zou dat ene speciale kopje koffie echter behoorlijk in de... 

Brandmeester’s opent op 15 februari een pop-up store in het Experience Center Solids te IJburg. De pop-up store is te vinden in het Solids gebouw, bij de entree van het haveneiland. Brandmeester’s wil met deze pop-up store meer laten zien dan een “ tijdelijke” store zou doen vermoeden. Er zullen  baristaclinics worden gehouden, demo- avonden voor espressomachines en cuppings. Openingstijden Brandmeester’s... 

In de haven van het Belgische Zeebrugge is een groot distributiecentrum voor koffie ingehuldigd. De koffiebonen worden er opgeslagen in hetzelfde klimaat als waar ze vandaan komen, en de volautomatische opslag zit vol met technische hoogstandjes. Daarvoor was een investering van 30 miljoen euro van koffiehandelaar Efico nodig.  Lees verder →

Veel werkgevers bieden gratis koffie op het werk, vaak via koffiezetautomaten. CoffeeQube is een nieuw concept, waar werkgevers kwaliteitskoffie kunnen aanbieden, bereid door een barista. Een soort espressobar, maar dan op het werk.  Lees verder →

20 tot 40 procent van de koffie die in Europa wordt gedronken komt uit een Nespressomachine, volgens een becijfering van onderzoeksbureau Euromonitor International. Sinds 2000 heeft het merk meer dan 20 miljard capsules verkocht. Niet onverwacht vecht Nestlé, de bedenker van de Nespressomachine en bijbehorende cups, daarom de ontwikkelingen aan tegen goedkopere alternatieven.  Lees verder →

Koffiebonen: hoogste prijs in 12 jaar De koffieprijs is vorige week op de ICE, de grondstoffenbeurs van New York, gestegen tot zijn hoogste peil in bijna dertien jaar. De prijs van de futures op arabica-koffie, voor levering in december, is er gestegen tot ruim 1,85 dollar per pond. Dat is de hoogste prijs sinds december 1997. Dat meldt Standaard Online.  Lees verder →

Koffieketen Starbucks wil meer en meer producten gaan verkopen in gewone supermarkten in Amerika.   Lees verder →

Consumenten willen maximaal tien procent meer betalen voor maatschappelijk verantwoorde producten als fairtrade koffie. Dat andere mensen deze producten niet kopen, komt omdat ze niet goed geïnformeerd zijn. Dat is onder andere te wijten aan gebrekkige strategie van de verkopers die tot marktfalen leidt. Er is nog een lange weg te gaan voordat fairtrade gemeengoed is: consument is bereid 10% extra... 

Koffiebonen: duurder In de eerste helft van 2010 is er 35% meer duurzame koffie geconsumeerd dan dezelfde periode in 2009. Dat meldt UTZ Certified op haar website. Daarnaast steeg de koffieprijs de afgelopen maand met ruim 30%.  Lees verder →

Beleef Koffie, Jaarbeurs Utrecht, 15-17 mei 2010 Op 15, 16 en 17 mei vindt de eerste koffievakbeurs plaats in de Jaarbeurs Utrecht. Het belooft een mooie beurs te worden voor koffieliefhebbers. Wat kan je verwachten?  Lees verder →