Intelligentsia's Cappuccino   Step-to-step instructievideo in het Engels. Waarom? Omdat beeld en geluid meer zeggen dan veel woorden. Gaaf bewerkte video overigens (let op de kleuren).  Lees verder →

Liesbeth SleijsterHet is een video uit de oude doos (2008), maar daarom niet minder leuk! Liesbeth Sleijster (Nederlands Baristakampioen in 2007) legt hier uit hoe je een mooie cappucino zet. Aan bod komen: voorbereiding, koffie malen, ‘levelen’, tamperen, branding & smaak, extractie, melk opschuimen en latte art.  Lees verder →