Op 10 mei 2010 vond de finale van de Dutch Barista Championship plaats. KoffieMagazine.nl maakte het volgende beeldverslag.  Lees verder →

Yakup Aydin heeft de finale van de DBC 2010 gewonnen. Yakup vertegenwoordigt daarmee Nederland in 2011 op de World Barista Championships in Bogota, Colombia. De uitslag is als volgt…  Lees verder →

Mark Hermens in actie Mark Hermens doet dit jaar voor het eerst mee met het Dutch Barista Championship. “Op de voorronde werd ik uit het niets de eerste van de dag!” Een kennismaking met een liefhebber pur sang.  Lees verder →

Gereedschap van Vincent Hij werkt nu 6 jaar bij Brandmeester’s en is bedrijfleider van de vestiging in Haarlem. In gesprek met DBC finalist Victor Constandse. “Ik wil nu toch wel graag winnen.”  Lees verder →

Yakup Aydin Hij noemt zichzelf de Joop Zoetemelk van de Nederlandse koffiewereld: hij werd derde in 2007, tweede in 2008 en derde in 2009. Zal het er dit jaar dan toch van komen om te winnen? “Ik maak wel kans om eerste te worden.” In gesprek met de energieke Yakup Aydin.  Lees verder →

Sander Schat (foto: Livesolutions) Twee keer Nederlands kampioen barista, schrijver van een koffieboek, een eigen koffiecatering… is dit niet gewoon de nieuwe winnaar van 2010? “Nee, ik richt me op oprechtheid, niet op de winst”. Aan het woord is Sander Schat.  Lees verder →

Onno van Zanten Net terug uit Australië zit hij vol met koffiepassie die hij móét delen met de rest van Nederland. De volgende stap is de DBC finale op 10 mei: “het wordt een spektakel!”  Lees verder →

Francesco Grassotti Met nog een paar dagen te gaan tot het baristakampioenschap in Amsterdam spreekt KoffieMagazine met Francesco Grassotti: “ik wil vooral lol hebben tijdens de finale.”  Lees verder →

Jeroen Veldkamp (foto: DE CoffeeCare) Hoe kijkt de organisatie uit naar de finale van de Dutch Barista Championship? In gesprek met Stichting Dutch Coffee Promotion (DCP) voorzitter Jeroen Veldkamp: “Mooi netwerkmoment, mooie locatie, goed randprogramma met alle kampioenen aan het werk”. Komen dus!  Lees verder →

Coen van Sprang Het kan soms gek lopen. Bijna 7 jaar ervaring in goeie espresso’s maken bij Lebkov & Sons, maar vorig jaar pas de eerste aanraking als toeschouwer met de DBC, al heel snel daarna finalist bij de Latte Art kampioenschappen en nu finalist op 10 mei bij de Dutch Barista Championship. Een kennismaking met Coen van Sprang: “Ik wil winnen”.  Lees verder →