Hoe is het merkwaardige drankje koffie hier in Europa ontstaan? In het eerste deel van de Koffiemagazine.nl – Koffiegids wordt uitgelegd hoe het ’koffiehuis’ hieraan heeft bijgedragen.  Lees verder →

Fair Trade Week De Wereldwinkels in Nederland – die dit jaar 40 jaar bestaan - zijn 29 oktober (vandaag) van start gegaan met de ’Fair Koffie Break’, een week waarin gepoogd wordt een wereldrecord neer te zetten  met “fair koffie breaks”. Het huidige record van 120.566 Duitsers moet worden verbroken.  Lees verder →

Koffie helpt tegen slechte adem Nieuw licht! Het is niet de koffie maar de melk ín de koffie die zorgt voor een slechte adem. Dat zegt althans Mel Rosenberg van de universiteit van Tel Aviv.  Lees verder →

Koffie drinken tegen rimpels Oil of Olaz Regenerist? Vichy LiftActiv? Niveau Visage Anti-Rimpel Q10PLUS? Nee niets van dat, gewoon simpel elke dag een kopje koffie van Nescafe! In Singapore wordt het al gedronken: koffie met Collageen er in.  Lees verder →

Nederlands Kampioenschap Latte Art Op 16 november vindt het Dutch Latte Art Championship weer plaats, dit jaar in de Rotterdamse Maassilo. Met latte art versiert de barista zijn espresso met een persoonlijke en kunstzinnige handtekening. De crèmelaag van de espresso, opgeschuimde melk en een speciale schenktechniek van de barista vormen tezamen de ingrediënten van latte art. 10 deelneemers doen... 

DE Koffiekring Waar 75% van de jongeren zegt niet meer zonder internet te kunnen leven, komt Douwe Egberts met een interessante nuancering van dit soort berichten. Samen koffie drinken blijkt nl.  nog altijd een populair middel onder jongeren om onderlinge contacten te verstevigen. Daarom kwam DE met een leuke online-actie om de offline-contacten te verstevigen, onder het genot van … juist.  Lees verder →

Max Havelaar Google viert vandaag het 150-jarig bestaan van Max Havelaar. De naam van het huidige keurmerk vindt zijn oorsprong in een van de beroemdste boeken uit de geschiedenis van de Nederlandse literatuur (lees: die je verplicht moet lezen op de middelbare school). Daarin werd het onrecht aan de kaak gesteld van de koffieboeren in toenmalig Nederlands-Indië. Het keurmerk garandeert dat organisaties... 

Paleis Soestdijk heeft de beste koffie De koffie die wordt geschonken op Paleis Soestdijk is de beste. Dat blijkt uit de Nationale Uitjestest 2009. Er deden 50.000 mensen mee aan het ‘onderzoek’. De cateraar op Paleis Soestdijk is Albron. De cateraar is trots op de nummer 1 positie.  Lees verder →

Hoe moet je koffie bewaren? In de winkel kopen mensen vaak een pakje met koffie dat al gemalen is. Lekker makkelijk natuurlijk, het meeste werk is al gedaan en het kan meteen worden gebruikt om een goeie bak te zetten. Toch vragen veel mensen zich af: hoe kan ik de koffie het beste en langst bewaren? Hier de antwoorden.  Lees verder →

Grow it ‘Grow it’ is een handig alles in 1 pakket om zelf koffie of thee te kweken. Zo kun je je gasten een lekker kopje zelfgekweekte koffie of thee voorschotelen.  Lees verder →