Laptoppende koffiedrinkers zijn steeds minder welkom in het café. Niet alleen in de VS, ook in Nederland neemt men steeds meer maatregelen om de ‘saaie’ gasten buiten de deur te houden.  Lees verder →

Er hebben wat verschuivingen plaatsgevonden in de data van de Nederlandse koffiekampioenschappen, zo meldt SCAE/Dutch Coffee Promotion in haar nieuwsbrief. In tegenstelling tot dit jaar, zullen de kampioenschappen ‘cuptasting’ en ’latte art’ plaatsvinden tijdens de ‘Beleef Koffie&Thee’ beurs in Utrecht.   Lees verder →

20 tot 40 procent van de koffie die in Europa wordt gedronken komt uit een Nespressomachine, volgens een becijfering van onderzoeksbureau Euromonitor International. Sinds 2000 heeft het merk meer dan 20 miljard capsules verkocht. Niet onverwacht vecht Nestlé, de bedenker van de Nespressomachine en bijbehorende cups, daarom de ontwikkelingen aan tegen goedkopere alternatieven.  Lees verder →

Koffiebonen: hoogste prijs in 12 jaar De koffieprijs is vorige week op de ICE, de grondstoffenbeurs van New York, gestegen tot zijn hoogste peil in bijna dertien jaar. De prijs van de futures op arabica-koffie, voor levering in december, is er gestegen tot ruim 1,85 dollar per pond. Dat is de hoogste prijs sinds december 1997. Dat meldt Standaard Online.  Lees verder →

Het cliché dat Britten alleen maar thee drinken is niet meer. Koffie is de nieuwe thee in Engeland. Zie hier een video van de ontwikkelingen in Engeland, koffieland. Goed om te zien dat ook hier filterkoffie helemaal ‘in’ is.  Lees verder →

Altijd al willen weten waar koffie vandaan komt? Of hoe het komt dat er zoveel landen zijn waar koffie wordt geproduceerd? Lees de geschiedenis en oorsprong van de koffie in onze Koffiegids.  Lees verder →

Koffieketen Starbucks wil meer en meer producten gaan verkopen in gewone supermarkten in Amerika.   Lees verder →

Consumenten willen maximaal tien procent meer betalen voor maatschappelijk verantwoorde producten als fairtrade koffie. Dat andere mensen deze producten niet kopen, komt omdat ze niet goed geïnformeerd zijn. Dat is onder andere te wijten aan gebrekkige strategie van de verkopers die tot marktfalen leidt. Er is nog een lange weg te gaan voordat fairtrade gemeengoed is: consument is bereid 10% extra... 

Wat wijn is voor Frankrijk, is koffie voor Italië. Wat veel mensen echter niet weten, is dat Triëst de koffiehoofdstad van Italië is, oftewel de bakermat van de huidige koffiecultuur in dat land. KoffieMagazine.nl nam een kijkje aldaar.  Lees verder →

Koffiebonen: duurder In de eerste helft van 2010 is er 35% meer duurzame koffie geconsumeerd dan dezelfde periode in 2009. Dat meldt UTZ Certified op haar website. Daarnaast steeg de koffieprijs de afgelopen maand met ruim 30%.  Lees verder →